Очень простой рецепт сырных шариков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииДля шариков:сыр(острый, достаточно плотный) - 1 частьмасло слив. - 2/2, частичеснок - по вкусу.Для обваливания:сырПошаговое приготовлениеСыр я беру «Костромской», «Пошехонский» или «Голландский».Все надо делать быстро, пока не растаяло масло.Сыр натереть на мелкой терке(для шариков), и отдельно на крупной терке(для обваливания).Масло, предворительно подморозив(чтобы затвердело)тоже натереть на мелкой терке. Лучше тереть по - немногу пластами: сыр, масло, сыр, масло., легче будет промешать.В эту сырно - масленную смесь выдавить чеснок по вкусу и быстро - быстро все перемешать.Скатать шарики - диаметер 3-3,5 см. Обвалять их в крупнонатертом сыре.Тарелку или блюдо выложить салатными листьями и на них сложить шарики.Убрать в холодельник, в самую холодную часть, если не надолго, то можно в морозилку.Это идеальная закуска под водку, так как она острая и содержит масло, что не позволяет быстро пьянеть.
