Торт Влюбленный

Непростой рецепт торта Влюбленного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• Нам понадобиться:
• Корж бисквитный - 1 шт. (я брала покупной, что мне не свойственно)
• творог - 600 грамм
• желатин - 1,5-2 ст. л.
• маскарпоне - 250 грамм
• жирные сливки 33-35% - 250 мл.
• сахарная пудра - 150 грамм
• фрукты для украшения - в данном случае персики свежие и киви.
• заливка для торта - 10 грамм
• или как делала я
• 250 мл. - яблочного сока
• 1,5-2 ст. л. - желатина
• 1 ст. л. - сахара
• ваниль на кончике ножа.

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. В форму уложить корж.
3. В отдельной кастрюле взбить сливки в крепкую пену.
4. В другой миске (чашке) размять маскарпоне (главное не перебить).
5. В другой Взбить творог с сахаром.
6. Желатин залить стаканом воды, дать набухнуть и распустить на огне (НЕКИПЯТИТЬ!) помешивая, немного остудить и добавить в творог. Затем в сливки ввести маскарпоне потихоньку венчиком или лопаточкой перемешать, и добавить в творог. Все тщательно перемешать до однородной массы.
7. Выложить наш крем на корж, разровнять и поставить в холодильник для застывания. На минуточек 30.
8. Тем временем фрукты промыть, нарезать дольками и выложить сверху нашего тортика.
9. Приготовить заливку:
10. Если пользуетесь заливкой для торта, то приготовить так как написано на упаковке.
11. Я делала иначе.
12. В яблочном соке дала разбухнуть желатину, добавила сахар и распустила на огне, сняла немного остудила, процедила, на кончике ножа добавила ванилин. И сверху столовой ложечкой потихоньку поливала фрукты.
13. Поставить торт для полного застывания. Через 2 часа тортик готов.
14. ПРИЯТНОГО!!!!!!

Тортик придуман мной. . сделала из того, что было. На нашу с мужем годовщину!! Льняную свадьбу!!! Хочу еще добавить Киви и ананас НИКОГДА нельзя завивать желатином. в них находяться вещества, которые растворяют желатин и он не застынет, в контидерских книгах по технологии жирным шрифтом выделено, что эти фрукты не дружат с желатином. ВОТ!!!! А т. к. я залила яблочным соком он все нейтролизовал. И спас мою ситуацию!!!!

 

Когда в первый раз попробовала торт влюбленный, мне не понравилось.