Очень простой рецепт армянского лаваша армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 529 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество калории: 529 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Армянская кухняИнгредиенты на четыре порцииВода 1 стаканПшеничная мука 500 гСоль по вкусуСливочное масло 50 гСухие дрожжи 8 гПошаговое приготовлениеЗамесите тесто. Для этого смешайте воду, соль, размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкуснее), дрожжи и муку. Дайте хорошо подняться.Разделите на небольшие шарики диаметром 5–6 см (если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики), раскатайте в очень тонкий блин 1–2 мм и жарьте на разогретой сковороде, на огне выше среднего по 10–15 секунд на каждой стороне.Как только лаваш побелел и пошел пузырями, переверните его. Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета — все делается очень быстро.Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.
