Апельсиновый кекс на рисовой муке

1. Сахар взбиваем с маслом добела. Добавляем желтки и ещё раз взбиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.

2. С апельсина на мелкую тёрку натираем цедру, выжимаем сок и добавляем к тесту вместе с коньяком.

3. Отдельно с солью и ванилином взбиваем белки. Аккуратно вмешиваем в тесто. Форму смазываем маслом и выливаем в неё тесто.

4. Духовку разогреваем до 185* и выпекаем кекс 40-45 минут.

5. Охлаждённый кекс посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного чаепития!

Несложный рецепт апельсинового кекса на рисовой муке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Мука рисовая — 230 гр.
• Масло сливочное — 180 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Сахар мелкий — 130 гр.
• Ванилин — 1 гр.
• Апельсин — 1 шт.
• Коньяк — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Сахар взбиваем с маслом добела.
2. Добавляем желтки и ещё раз взбиваем.
3. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.
4. С апельсина на мелкую тёрку натираем цедру, выжимаем сок и добавляем к тесту вместе с коньяком.
5. Отдельно с солью и ванилином взбиваем белки. Аккуратно вмешиваем в тесто.
6. Форму смазываем маслом и выливаем в неё тесто.
7. Духовку разогреваем до 185 и выпекаем кекс 40-45 минут.
8. Охлаждённый кекс посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.
9. Приятного чаепития!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.