Морковный пирог

Непростой рецепт морковного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на девять порций

• 75 гр (6 oz) сахара
• 150 гр (6 oz) подсолнечного масла
• 3 больших яйца, слегка взбить
• 140 гр (5 oz) тертой на мелкой терке моркови (около 3 х шт)
• 100 гр (4 oz) изюма (черносливa)
• тертая цедра 1 апельсина
• 175 гр (6 oz) муки
• 1 ст л бикарбоната соды
• 1 ст л молотой корицы
• 1/1, ст л молотого мускатного ореха
• Апельсиновая глазурь:
• 175 гр (6 oz) сахарной пудры
• 1 1/1, - 2 ст л апельсинового сока

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.
2. В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.
3. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.
4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.
5. Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить пирог на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.
6. Приятного аппетита!

Рецепт самого сочного морковного пирога, который только можно найти ! Вам только нужно найти укромное место для него, так как он становится вкуснее со временем Пеку этот пирог уже не первый год. Вкуснее морковного пирога не встречала Мои примечания: вместо изюма использую апельсиновые цукаты, и после того, как пирог остынет пропитываю его небольшим количеством апельсинового свежевыжатого сока, а потом уже покрываю пирог апельсиновой глазурью.