Топинамбур, запеченный в соусе бешамель

  1. makhonko89

    makhonko89 Тася

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Львов

    Непростой рецепт топинамбура, запеченного в соусе бешамель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 318 килокалорий.


    Топинамбур, запеченный в соусе бешамель
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 318 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на восемь порций

    • топинамбур 67-500 г
    • соус 43-50 г
    • сыр 52-50 г
    • петрушка по вкусу
    • соль по вкусу
    • Для соуса:
    • молоко 59-0,5 л
    • желток 60-2 шт.
    • или яйца 64-1 шт.
    • мука 13-1 ст. ложка
    • соль по вкусу
    • лимонная по вкусу
    • или кислота по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Хорошо щеткой очистить сварить подсо­ воде. отбросить дуршлаг, воде. Крупные разрезать, уложить сковороду ( глубокую), заранее соусом, посыпать сыром, в духовку 10-15 минут., украсив зелени.
    2. Соус. Растопленное масло, поджарить ( подрумянивая), молоком, соль, ­лочную лимонную. Довести кипения при ­ном ввести. Можно яйцо цели­, тогда следует до пышной и влить нее соус, чтобы не.


     
    Dpeouby, Lljvuud и Vctlooae нравится это.
  2. Hooofiu

    Hooofiu Викторенкова Алла

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - makhonko89 ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.