Простой рецепт торта «Снежного» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Новогодняя выпечкаИнгредиенты на одиннадцать порцийМасло сливочное несоленое — 100 гВода — 200 млСахар — 2 ст. л.Яйца — 3 штМуки пшеничная высшего сорта — 200 гСольСметана 20 % - ной жир. (для крема) — 500 гСахар (для крема) — 150 гШоколад (для крема)Пошаговое приготовлениеВ кастрюле вскипятить воду и добавить масло, хорошо разогреть добавить сахар и щепотку соли. Когда масса хорошо закипит добавить муку и помешивая лопаткой держать на огне, до тех пор пока вся мука не заварится. Массу немного остудить и вбить по одному яйцу в тесто. Тесто выложить на противень с пергаментом, небольшими порциями чайной ложкой. Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку, 10-12 минут до золотистого цвета.Остудить профитроли. Для крема взбить сметану с сахаром. Разъемную форму установить на блюдо, каждую профитрольку обмакнуть в креме и выложить в форму по кругу. Потом уложить горкой.Остатки крема вылить сверху.Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить растопленным шоколадом.Подавать к столу. Приятного аппетита!
