Пицца по-гречески

Если вы являетесь поклонником греческого салата, то предлагаем попробовать его в такой оригинальной интерпретации.

Непростой рецепт пиццы по-гречески средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Тесто для пиццы 240 г
• Мука для работы с тестом
• Оливковое масло по вкусу
• Оливки 1/1, чашки
• Томаты черри 1/1, чашки
• Маринованные артишоки 1/1, чашки
• Красный лук 1 шт.
• Измельченный чеснок 2 зубчика
• Салат романо 2 горсти
• Сыр фета 1/1, чашки
• Сыр моцарелла 1/1, чашки
• Бальзамический уксус 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 225 градусов.
2. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто.
3. Переложите тесто на противень, смажьте оливковым маслом и выпекайте 8-12 минут.
4. Томаты и оливки нарежьте на средние кусочки.
5. Банку с артишоками откройте, слейте воду и нарежьте их на половинки или на четвертинки.
6. Красный лук измельчите.
7. Салат романо порвите руками.
8. Достаньте тесто из духовки.
9. Сверху выложите моцареллу, оливки, артишоки, помидоры, чеснок, лук и раскрошенную фету.
10. Посолите, поперчите.
11. Снова отправьте пиццу в духовку на 7-10 минут.
12. В средней миске смешайте салат романо с бальзамическим уксусом, оливковым маслом. солью и перцем.
13. Когда пицца будет готова, посыпьте ее получившейся смесью.
14. Нарежьте пиццу на кусочки и подавайте к столу.