Все мы знаем что такое ачма, и наверняка каждый может даже её пробовал, но вот в домашних условиях не каждый решался на долгое и кропотливое её приготовление.Предлагаю вам рецепт так сказать «ленивой» ачмы, с которой справится даже начинающая хозяйка. Вкус при этом ничем не отличается от традиционно приготовленной ачмы. Кстати, у кого нет мультиварки, то можно воспользоваться обычной духовкой.Очень простой рецепт ачм в мультиварке кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Ужин, обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: Вторые блюдаТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на шесть порцийКефир 500 млЛаваш тонкий 3 шт.Масло сливочное 50 гСыр адыгейский 250 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля ленивой ачмы потребуется кефир, тонкий армянский лаваш, яйца, сыр солёный, масло сливочное.Кефир перелить в ёмкость, добавить яйца.Слегка взбить.Чашу мультиварки (у меня мультиварка Philips HD3039) смазать сливочным маслом.Целый лист лаваша выложить так, чтобы края были подняты.Оставшийся лаваш порвать на кусочки произвольной формы и размера.Обмакнуть кусочки лаваша в кефирно - яичной массе.Небольшую порцию лаваша выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш.Сыр потереть на крупной тёрке.Выкладываем слой сыра.Затем опять кладём кусочки лаваша смоченные кефиром. И так пока не закончится лаваш и сыр, на сколько слоев хватит продуктов. Последним слоем должен быть сыр. Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр.Сверху выливаем остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла. Отправляем в мультиварку на режим «Выпечка» на 45 мин.По истечению 45 минут достаём ачму.Аккуратно переворачиваем. И снова ставим на режим «Выпечка» на 45 минут.Ачма готова! Подаем горячей.
