Простой рецепт грибов с орехами под розовым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииГрибы шампиньоны - 500 гр.Лук репчатый - 1 шт. (130 гр. )Орехи грецкие - 50 гр. (порубить).Яйца - 2 шт. (взбить со щепоткой соли).Мука и раст. масло для жарки.Сметана жирная - 200 гр.Соус табаско - 1/1, ч. л. (или по вкусу!)Пошаговое приготовлениеГрибы вымыть или протереть. Удалить у грибов ножки и внутреннюю часть так, чтобы получилась шляпка - «чашечка».Мелко нарезать лук, обжарить его в 2-3 ст. л. раст. масла, до прозрачности. Добавить мелко нарезанные ножки, внутреннюю часть грибов и обжарить до готовности. Соль, перец - по вкусу.Остудить и добавить орехи - это начинка.Нафаршировать каждую шляпку - «чашечку» начинкой.Обмакнуть в муку, потом в яйцо и снова в муку.Обжарить с двух сторон в большом количестве хорошо разогретого масла, на среднем огне.Снять на салфетку.«Розовый» соус:Смешать сметану и соус табаско.Подавать в горячем, или холодном виде с соусом.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Разогреть маслоПросто, вкусно, быстро!!! Соус получается нежно-розового цвета. А его «спайси» вкус очень сочетается со сливочно-ореховыми грибами!
