Несложный рецепт рассыпчатого яблочно - творожного пирога с орехами авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийДля начинки:яйцо – 2 шттворог – 185 гсахар – 1/1, чашкияблоки кислые – 2 штореховая смесь – 150 гсметана 20% – 75 гДля теста:разрыхлитель – 3/3, ч. л.мука пшеничная – 225 гсахар – 1/1, чашкимасло сливочное – 110 гПошаговое приготовлениеМуку просеять. Сливочное масло нарезать кусочками. Соединить муку, сливочное масло, разрыхлитель теста и сахарный песок (1/1, чашки). Перетереть пальцами до состояния крошки. Добавить, измельченные в блендере, орехи. Перемешать.Творог соединить с яйцами, сахаром и сметаной. Яблоки натереть на крупной терке и добавить к творожно - яичной массе. Перемешать. Огнеупорную форму застелить пекарской бумагой, выложить на дно 2/2, песочной крошки, затем начинку, разровнять и посыпать оставшейся крошкой. Выпекать в разогретом до 200°C духовом шкафу - 40-50 минут. По моим наблюдениям сметану в начинке можно заменить ряженкой, получается не хуже.
