Рождественская булка ТРУБОЧИСТ

Простой рецепт рождественской булки ТРУБОЧИСТ немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 274 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 42 гр дрожжей,
• 1 кг муки,
• 1 яйцо,
• 1 ст. л. сливок (33%),
• 50 гр мака,
• 12 ядер миндаля.

Пошаговое приготовление

1. Цитирую рецепт. Как это сделать:
2. Растворите дрожжи в 700 мл теплой воды. Добавьте муку и замесите тесто. Поставьте его в теплое место на 30 мин., затем раскатайте.
3. Из 1/1, теста слепите тело с руками и ногами и поместите на выложенный бумагой противень. Из второй трети сформуйте голову с шляпой, из оставшегося теста - остальные детали. Желток и сливки смешайте и смажьте трубочиста.
4. Все, кроме лица, посыпьте толстым слоем мака и украсьте миндалем. Выпекайте в духовке 45 мин. при 175 С. Остудите на решетке.
5. Время приготовления 1 час 20 минут. Одна порция 540 ккал.

От себя в рецепт добавила: для теста- 3ст. л. сахара (можно и больше если любите сладкое тесто). Для помазки - пакетик ванилина. Для глаз использовала кусочки кокоса, а сухая вишня была губами. Тесто совсем без вкуса, напоминает обычный хлеб. Хотя если кусочек намазать маслом, а сверху полить любимым вареньем будет даже неплохо

 

отличная тема уже в закладке.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в рождественской булке трубочист