Несложный рецепт котлеток натуральных из строганины приукрашенные ягодой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийсвинина замороженная 300 грсметана 2 ст. ложкикрахмал картофельный 3 ст. ложкияйцо - 1 штсольперец черный молотыйсыр (любой) 5 ст. ложекбрусника - 4 ст. ложкисахар - 1 \2 ч. ложкирастительное масло (любое) для жарки - 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеЦелый день льет дождь как из ведра. Хороший хозяин свою собаку не выгонит, вот и я решила себя на улицу за продуктами не выгонять. Обнаружила в морозилке маленький кусочек свинины. Вспомнила про свои котлетки из строганины, но решила их немного раскрасить.Настрогала мясо острым ножом, добавила сметану, 2 ст. ложки крахмала, яйцо, соль, щедро добавила свой любимый черный молотый перец, все хорошо перемешала.Бруснику насыпала в пиалку, поставила в микроволновку на 1 минуту, она почти закипела, добавила щепотку сахара, 1 ст. ложку крахмала для сгущения.В разогретное масло ложкой выложила мясную смесь, сверху на котлетки выложила на 1 ч. л. брусники, сверху надо было бы положить еще по ложки мясной смеси, но в связи с малым количеством последней, просто засыпала тертым сыром. Поджарила котлетки на сковороке 5 минут.Включила в духовке верхний гриль и поставила их подрумянить сверху на 5 минут, как видите, передержала, надо было на 3.Тем не менее, ничего страшного с ними не произошло. Получилось вкусно, сочно с ягодной кислинкой!Наталья - раздразнила меня клюквой, захотелось чего-то похожего..., не пожалела, что пошла у нее на поводу, хотя сделала совсем не похоже. Как выглядит мясная смесь можно в оригинальном рецепте
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
