Шоколадно-творожный пирог

Простой рецепт шоколадно-творожного пирога узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на десять порций

• мука (основа) 400 г
• масло сливочное (основа) 250 г
• какао (порошок, основа) 4 ст. л.
• сахар (основа+начинка) 100 г + 150 г
• творог (начинка) 600 г
• яйца куриные (начинка) 4-5 шт.
• сметана (начинка) 200 мл
• крахмал (начинка) 2 ст. л.
• ванилин (начинка) 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для основы растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
2. Добавить какао.
3. Затем добавить муку.
4. Перетереть все в крошку.
5. Разъемную форму (для этой порции 26 см) выстелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.
6. Выложить половину мучной крошки.
7. Приготовить начинку.
8. Для этого все ингредиенты для начинки взбить блендером.
9. Должна получиться гладкая масса без комочков.
10. Выложить творожную начинку поверх мучной крошки, разровнять.
11. Поверх выложить вторую часть мучной крошки, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
12. Оставить в форме остыть, затем аккуратно освободить из формы и выложить на блюдо.
13. Очень вкусное сочетание творога с шоколадным тестом.
14. Начинка получается очень нежной.
15. .
16. .
17. Приятного чаепития!!!

 

очень люблю шоколадно-творожный пирог,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!