Несложный рецепт пасты с мидиями в сливочном соусе средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на девять порцийМидии — 500 гСпагетти — 300-400 гСливки (любой жирности, но чем жирнее, тем лучше. ) — 250 млПомидор — 2 штЧеснок (пару зубчиков)Базилик (сушеный)Масло растительное — 2-3 ст. л.СольПерец красный жгучий (молотый)Сыр твердый (для посыпки)Пошаговое приготовлениеМидии разморозить, ополоснуть под проточной водой.Выложить на сковороду, с растительным маслом.Тушить на небольшом огне до тех пор, пока почти весь сок не выпарится (приблизительно 7 минут).Помидоры натереть на тёрке. Измельченные помидоры добавить к мидиям. Посолить, поперчить. Добавить немного базилика и 1-2 измельченных зубчика чеснока. Тушить на медленном огне 3-4 минуты.Добавить сливки, попробовать на соль, если надо - добавить.Дать закипеть, проварить пару минут.Отваренные спагетти положить в сковороду с соусом, перемешать.Спагетти с мидиями в сливочном соусе выложить на тарелку.Сверху посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Я, когда фотографировала, забыла посыпать сыром, а Вы не забудьте!!!!
Именно пасту с мидиями в сливочном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
