Постные пирожки с тыквой

Непростой рецепт постных пирожков с тыквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожки

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• Мука 3 стакана
• Масло раст. 1/1, - 1/1, стакана
• Соль
• Сода 1/1, ч. л.
• Вода
• . .
• начинка:
• Тыква 200-300 г
• Морковь 2 шт.
• Яблоки 2 шт.
• Мед 2 ч. л.
• . .
• Крепкий сладкий чай для смазки

Пошаговое приготовление

1. Тыкву, морковь и яблоки чистим, трем на терке, смешиваем с медом и оставляем примерно на полчаса, чтобы выделился сок. Муку просеиваем, смешиваем с солью. Тыкву, морковь и яблоки отжимаем ( без фанатизма ), в сок добавляем соду, погашенную лимонным соком или уксусом, смешиваем с маслом и добавляем в муку. Замешиваем мягкое тесто, которое хорошо держит форму, при необходимости добавляя воду. Оставляем его подышать минут на 40-50.
2. Дальше, как обычно, скатываем колбаски, режем на шайбочки, раскатываем лепешки (толщина по желанию), выкладываем начинку, лепим пирожки. Выкладываем на противень, покрытый промасленной бумагой, смазываем крепким сладким чаем и ставим в духовку, прогретую (условно, температуру я не меряла) до 180-190 градусов. Выпекаем до готовности. На этот раз моя духовка была в хорошем настроении, и все пропеклось за 20 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку.
3. Приятного аппетита!

Тесто получается рассыпчатым, похожим на песочное. Начинку можно предварительно протушить до полной мягкости, но нам нравится именно так. Альбом: Добавленные

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?