Непростой рецепт картофельного пирога с беконом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций1 кг картофеля200 г сырого бекона1 луковица2 яйца1/1, ч. л. тимьяна1-2 ст. л. майонезасоль, перецНачинка:5 вареных яиц3 ст. л. сметаныпучок зелени100 г сыраПошаговое приготовлениеКартофель очистить и отварить, воду слить, кастрюлю поставить обратно на огонь на 1 мин, чтобы подсушить картошку, перемять в пюре. Бекон нарезать мелким кубиком, лук имзельчить и вместе обжарить. Остывшее пюре перемешать с беконом, тимьяном и яйцами, посолить по вкусу.Для начинки, яйца и сыр натереть, зелень измельчить. Немного сыра отложить. Перемешать яйца, сыр, зелень и сметану.В форму выложить 1/1, пюре, разровнять влажними руками, сформировав бортики, выложить начинку и оставшийся картофель, разровнять, смазать майонезом и посыпать сыром. Запекать в горячей духовке до румяной корочки.
