Перевернутый слоеный пирог с апельсинами

Очень простой рецепт перевернутого слоеного пирога с апельсинами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на три порции

• Апельсин (резаный тонкими кружочками) - 1 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Сахар коричневый - 50 г
• Тесто слоеное - 500 г

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить перевернутый слоеный пирог с апельсинами:
2. Застелить пергаментом круглую жаропрочную форму диаметром 30 см. Сбрызнуть пергамент водой.
3. В миске взбить сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния. Выложить эту массу в застеленную пергаментом форму, разровнять и поместить в холодильник на 30 минут. Затем достать форму из холодильника, сверху масляной смеси выложить ломтики апельсина.
4. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
5. Слоеное тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в круг диаметром 30 см. Накрыть тестом апельсины в форме, проколоть вилкой в нескольких местах и поместить слоеный пирог с апельсинами в духовку на 20-30 минут, до золотистого цвета.
6. Готовый слоеный пирог с апельсинами достать из духовки, накрыть сервировочным блюдом и перевернуть, снять форму, удалить пергамент. Если верх не карамелизовался, то можно поставить пирог под гриль на пару минут.