Очень простой рецепт ролла из лаваша с сыром и молодым чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийЛаваш армянский 1 шт.Колбасный сыр 200 г.Куриное яйцо 3 шт.Молодой чеснок зеленый 1 пучокМайонез 100 г.Пошаговое приготовлениеРоллы на основе тонкого лаваша давно уже пришлись по вкусу многим, готовить их легко, при этом такая закуска уместна даже на праздничном столе, все зависит от начинки. Хочу предложить вам один из своих любимых вариантов начинки. Итак, для начинки нам понадобится: колбасный сыр, куриные яйца, молодой зеленый чеснок и майонез. Знаю, что многие избегают колбасного сыра, но мне он нравится за аромат копчености. Можно любой твердый сыр использовать. Куриные яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой, ждем пока остынут, затем чистим.Колбасный сыр натираем на мелкой терке.Яйца также натираем на мелкой терке. Можно приготовить салат из этих ингредиентов, только тогда стоит использовать крупную терку или нарезать ножом, а вот для начинки – только мелкая терка, чтобы масса получилась максимально однородной.Добавляем мелконарезанный зеленый чеснок. Первым делом его, конечно, надо промыть и обсушить, только затем мелко нарезать.Добавляем майонез. Майонеза должно быть чуть - чуть больше, чем добавили бы в салат, но не столько чтобы ингредиенты плавали в майонезе.Расстилаем на столе лист лаваша, равномерно распределяем по нему начинку.Сворачиваем лист лаваша в ролл, начинкой внутрь. Сворачивать надо как можно плотнее. Если лист большой, то для дальнейшего удобства полученный ролл разрезаем напополам. Заворачиваем роллы в пакет и убираем на несколько часов в холодильник, чтобы лаваш пропитался.Перед подачей нарезаем ролл небольшими кусочками.
