Мини-пироги с курицей (в духе Новой Зеландии)

Сложный рецепт мини-пирогов с курицей (в духе Новой Зеландии) австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• 500 г фарша из куриных грудок
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки хлебных крошек
• 1 большой помидор
• 3 ст. ложки сметаны
• 30 г твердого сыра
• Приправа для курицы
• Зелень петрушки
• Соль, перец по вкусу
• Для теста:
• 60 г сливочного масла
• 1 ч. ложка сахара
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки сметаны
• Щепотка соли
• 10-12 ст. ложек муки
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста
• Масло для смазывания формочек
• 3 формочки диаметром 15 см

Пошаговое приготовление

1. Из указанных продуктов замесить мягкое тесто, оставить отдохнуть.
2. В куриный фарш добавить измельченные лук и чеснок, яйцо, хлебные крошки, приправу для курицы и измельченную петрушку.
3. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4. Тесто разделить на 3 части.
5. Формочки смазать маслом.
6. Каждую часть теста раскатать в круг, диаметр которого больше диаметра формочки на 4 см.
7. Уложить раскатанное тесто в формочки, прижимая к стенкам.
8. На тесто выложить фарш, разделив его на 3 части.
9. Помидор разрезать на 3 части и накрыть фарш.
10. На каждый кусочек помидора положить ложку сметаны, посолить.
11. Сверху посыпать тертым сыром.
12. Поставить в разогретую духовку, запекать при температуре 190 С в течение 30 минут.
13. Подавать в горячем виде с соленым огурцом или салатом.
14. Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

И как у тебя все получается???