Иерусалимский ребеччин

Простой рецепт иерусалимского ребеччиного еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйца – 2 шт.
• кукурузная крупа – 250 г
• мука пшеничная для панировки
• лук репчатый – 1 шт.
• перец сладкий – 4 шт.
• соль
• масло растительное для жарки

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле вскипятить 1 л. воды. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать кукурузную крупу. Довести до кипения. Варить, помешивая, на медленном огне около 30 минут, пока полента не загустеет. Добавить соль.
2. Смесь вылить в смазанную растительным маслом форму. Разровнять ложкой, смоченной в холодной воде, так чтобы получился слой около 1 см. Прикрыть и остудить в холодильнике.
3. Перцы разрезать пополам, удалив семена. Запекать в духовке при температуре 200°С около 8 минут. Очищенный лук порезать полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета, нарезать запеченные перцы соломкой. Перемешать, слегка посолить.
4. Вырезать из остывшей поленты круги при помощи стакана. На влажную сторону заготовки выложить начинку. Затем сверху накрыть вторым кружком. Прижать края друг к другу. Также нужно поступить и с остальными заготовками.
5. Получившиеся оладьи обмакнуть во слегка взбитые яйца, обвалять в муке и обжаривать примерно 4-5 минут с каждой стороны.

 

Урманчеева Н, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!