Простой рецепт паштета из свинины и печени запеченый домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийПечень свиная — 250 гСало свежее — 250 грНежирная свинина — 250 грЛук — 100 гЯйца — 2 штСухари молотые — 1/1, стКрахмал картофельный — 1 ст. лСольПерец.Пошаговое приготовлениеПечень, сало, свинину, лук перемолоть на мясорубке.Добавить яйца, соль, перец, крахмал, сухари.Взбить все блендером до однородной массы.Выложить массу в форму смазанную маслом.Запекать 45-50 минут при температуре 180-190-20-25 минут в форме накрытой фольгой, затем фольгу снять и выпекать до готовности.Подавать можно и в горячем и в холодном виде.В рецепте, который я взяла за основу, печени нужно добавлять меньше, нет сухарей и крахмала, а самое главное - паштета делается большое количество, а также его не запекают, а стерилизуют в банках и консервируют, а я решила сделать немного и запечь в духовке. Свиную печень можно заменить индюшачьей, говяжьей, куриной. Когда выпекается паштет – ТАК ПАХНЕТ!!! Готовила такой паштет для праздничного стола – пользовался большим успехом, чем дорогая колбаса.
