Простой рецепт бельгийских пивных оладий бельгийской кухни. Пошаговый рецепт бельгийской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Бельгийская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции200 г пшеничной муки высшего сорта130 г сахарного песка4 яйца5 г сухих дрожжей200 мл светлого нефильтрованного пива60 г сливочного масласоль по вкусуДля подачи:крем шантильи (100 г 35% сливок взбить с 1 ст. ложкой сахара) и брусничное варенье (3 ст. ложки)Пошаговое приготовлениеСмешать в миске все сухие ингредиенты с яйцами.Растопить сливочное масло и добавить к смеси. Смешать все венчиком до однородности.Аккуратно влить пиво - так, чтобы оно не сильно пенилось. Перемешать опять венчиком.Разлить тесто в силиконовые формы для маффинов (я наливала по 1,5 ст. ложки).Формы поставить в разогретую до 180 С духовку и выпекать около 15 минут до золотистого цвета.Когда оладьи испекутся, достать форму из духовки, дать им немного остыть и выложить из формы.Подавать оладьи с брусничным вареньем и взбитыми сливками. Так как мой папа не любит взбитые сливки, то просто подала оладьи со сметаной и брусничным вареньем.Приятного аппетита!Когда купила пиво для приготовления оладьев, мои «мужики» предложили просто выпить его, не переводя ценный продукт. Но съев оладьи, они дружно отказались от пива с фразой - а оладьи на чём печь будешь? Оладьи действительно оказались на удивление очень вкусными, нежными, достаточно сладкими, что хорошо сочеталось с кислинкой брусничного варенья. Но больше всего меня приятно удивило, что в тесте используются дрожжи и пиво, а по вкусу выпечка ближе к бисквиту.
