Яичные блинчики с уткой и соусом хойсин

Непростой рецепт яичных блинчиков с уткой и соусом хойсин домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 386 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 386 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 50 г
• Вода 50 мл
• Зеленый лук 10 г
• Утиная грудка 1 штука
• Растительное масло 20 мл
• Огурцы 100 г
• Сладкий перец 50 г
• Пекинская капуста 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соус хойсин 4 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Раскалить сковородку. На коже утиной грудки сделать поперечные надрезы, утку посолить с обеих сторон и положить кожей вниз на раскаленную сковородку. Обжаривать три минуты, после чего перевернуть — и минуту жарить на другой стороне.
2. Извлечь из жира и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на восемь - ­десять минут.
3. Взбить яйца с мукой и водой и на растительном масле нажарить тонких блинчиков. Штук восемь. Каждый блинчик смазать половиной чайной ложки хойсина, тонко нарезать утку и овощи. Завернуть в блинчик и подавать.

 

спасибо за рецепт
очень люблю яичные блинчики с уткой и соусом хойсин