Чизкейк с мятой

Простой рецепт чизкейка с мятой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 50 г
• Печенье 125 г
• Творог 500 г
• Сахар ¼ стакана
• Сливки 1,5 стакана
• Свежая мята 1 пучок
• Желатин 2 чайные ложки
• Вода 2 столовые ложки
• Горький шоколад по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растопить масло. Шоколад можно также растопить, хорошо выходит и с просто мелко колотым шоколадом. Размять печенье. Количество этих трех ингредиентов варьируется в зависимости от размера вашей формы и будете ли вы делать бортики.
2. Смешать подготовленные масло, печенье и шоколад и уложить на дно формы, тщательно примяв.
3. Мяту размолоть в блендере. Можно добавить творога и сливок — процесс немного упрощается.
4. В миске смешать мяту, творог, сахар и сливки. По желанию можно всю субстанцию протереть через сито.
5. Желатин замочить в воде и после набухания подогреть до растворения.
6. Смешать творожную субстанцию с желатином и вылить ее на подготовленный корж в форму. Украсить по желанию.
7. Поставить в холодильник до застывания. Лучше на ночь.

 

Хороший рецептик!