Простой рецепт обалденных пирожков болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийДля тестасоль – 1 ч. лсахар – 2 ст. лмука пшеничная – 2 ст. лсода – 1 ч. лтворог – 250 гряйцо – 2 штсметана 15% – 125 грПошаговое приготовлениеТворог перемешать с яйцами, добавив сахар, соль.В сметану положить соду. Подождать несколько секунд, когда сметана подойдет, начнет пузыриться и булькать, вылить ее в массу I. Размешать, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть пластичным. Пока тесто отдыхает, подготовить начинку на своё усмотрение. Раскатать из теста маленькие лепешки, в середину положить начинку, закрыть края, осторожно опустить в кипящее масло, жарить до румяной корочки. Готовые пирожки положить в кастрюлю, накрыв крышкой.
