Лодочки из кабачков

Простой рецепт лодочек из кабачков авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Кабачок 1 шт.
• Свиной фарш 200 г.
• Помидор 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр российский 100 г.
• Чеснок 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Давайте сегодня приготовим вкусное и красивое блюдо из кабачков. Кабачок нужно взять тонкий и длинный, очистить от кожицы (если овощ молодой и кожа тоненькая, то ее можно оставить), разрезать вдоль наполовину и ложкой извлечь мякоть с семенами, чтобы получились лодочки. Если есть время, можно посыпать солью, черным молотым перцем и оставить на несколько часов.
2. Чтобы ускорить процесс запекания, обжарить лодочки с двух сторон на сковородке до золотистого цвета.
3. Далее готовим начинку для наших лодочек. В фарш добавляем репчатый лук, специи, соль.
4. Выкладываем фарш в половинки кабачков.
5. Сверху выложить нарезанные полукольцами помидоры.
6. Посыпать тертым сыром (сыр можно предварительно смешать с мелко нарезанным зубчиком чеснока).
7. Выпекать в духовке около 30 минут.
8. И раз уж наше блюдо называется лодочками, то нужно сделать и паруса при помощи зубочисток и ломтиков твердого сыра (паруса лучше делать на чуть остывшем блюде, иначе сыр может начать плавиться.

 

Рецепт лодочек из кабачков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо