Австралийский чизкейк

Простой рецепт австралийского чизкейка австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 861 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 861 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Австралийская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Творог 400 г
• Сливочное масло 200 г
• Желатин 1 столовая ложка
• Ванилин по вкусу
• Сахарная пудра по вкусу
• Овсяное печенье 50 г
• Шоколад 200 г
• Джем 50 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.
2. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час.
3. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.