Лето в блюдце! Прочувствовать его до конца невозможно, если не дать себе полакомиться чем-нибудь свежим, фруктовым, сочным, вкусным.Несложный рецепт йогуртового пирога с персиком и смородиной авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, ПолдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафИнгредиенты на десять порций1.5 чашки муки1.5 ч. л. разрыхлителя60 г мягкого сливочного масла1 стакан сахара2 яйцаваниль1/1, чашки йогурта густого греческого2 персика (нектарина), нарезанных на дольки100 г смородины (черники, голубики, жимолости)1 ч. л. коричневого сахарасахарная пудраПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 С. Застелить дно разъемной формы диаметром 22 см бумагой, стенки смазать маслом.Просеять муку вместе с разрыхлителем. В отдельной миске взбить сливочное масло, сахар, яйца до пушистой массы 2-3 минуты на высокой скорости. Добавить ваниль и греческий йогурт и продолжать взбивать до однородного состояния около 1 минуты.Партиями добавлять в масляную смесь муку, смешивать. Излишне не взбивать.Выложить тесто в форму, разровнять. На поверхности в произвольном порядке выложить ломтики персика, посыпать ягодой. Верх обсыпать коричневым сахаром.Выпекать до золотистого цвета, в средине процесса верх можно дополнительно посыпать ягодой. Проверить пирог на сухую палочку в центре.Остудить в форме около 40 минут, вынуть и посыпать сахарной пудрой.Чашка = 240 мл форма 22 см.
