Яблочный чатни

Очень простой рецепт яблочного чатни индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• 3 луковицы
• 2 больших кисло - сладких яблока
• 70 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 80 г яблочного уксуса

Пошаговое приготовление

1. Лук, не очищая от шелухи, поместить на противень и поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 мин. Яблоки вымыть и нарезать дольками, удалив сердцевину.
2. Дать луку остыть, затем очистить и крупно нарезать. В разогретом сливочном масле обжарить лук на среднем огне вместе с сахаром и уксусом, время от времени помешивая, примерно 10 мин.
3. Добавить нарезанные яблоки, перемешать и готовить 3–4 мин. Сразу же снять с огня.
4. Подавать к мясу или птице.