Блины «Неженка»

Простой рецепт блинов «Неженка» болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука 2 ст.
• масло сливочное 100 г
• сливки молочные 1 ст.
• яйца куриные 3 шт.
• сахар 2 ст. л.
• соль

Пошаговое приготовление

1. Желтки отделить от белков.
2. В глубокую емкость влить молоко, желтки и сливки, всыпать сахар.
3. Взбить миксером.
4. Сливочное масло растопить, добавить к остальными ингредиентами и снова взбить, постепенно добавляя муку.
5. Отдельно взбить белки и добавить в тесто.
6. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, не смазывая ее маслом.