Непростой рецепт яблочного кекса. Тест-драйв домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одну порциюМука в/с, просеянная — 3 ст. ложкиСахар — 1 ст. ложкаКорица — 1/1, ч. ложкиРазрыхлитель — 1/1, ч. ложкиЯблочное пюре — 1 ст. ложка (у меня 1/1, небольшого яблока)Растительное масло — 1/1, ст. ложкиМолоко — 1,2 ст. ложкиВанильный экстракт — 1/1, ч. ложки.Для крема:Сливочный сыр — 1 ст. ложка (у меня рикотта)Сахарная пудра — 2 ст. ложкиМолоко — 1 ч. ложкаПошаговое приготовлениеДля приготовления крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой, влить молоко, взбить.Для яблочного пюре половину яблока очистить, нарезать маленькими кубиками, сложить в кружку и поставить в СВЧ - печь на 50 секунд-1 минуту, достать и размять вилкой.Смешать сухие ингредиенты, добавить яблочное пюре, тщательно перемешать до однородности.Добавить растительное масло, молоко и ванильный экстракт и еще раз перемешать.Выложить в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/2, от всего объёма.Поставить в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800 Вт.Готовый кекс украсить кремом.Не знаю, для чего в рецепте указано, что тесто должно занимать не более 2/3 объёма. У меня форма для выпечки 370 мл, тесто заняло половину объёма. Через рекомендованные 1 минуту 20 секунд тесто не пропеклось, что я могу списать на свою микроволновку, но оно не поднялось даже через выставленные мной 2 минуты. В рецепте нет яиц и разрыхлителя всего-ничего - 1/8 чайной ложки, поэтому тесту довольно тяжело подняться. Так что кекса у меня не получилось. А вот если разложить это тесто в маленькие бумажные формы и украсить глазурью, а не кремом, то получатся вкусные ароматные яблочные ... пряники. #волшебныекексыэксмо
