Несложный рецепт курочки Кассиатора с белыми грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции1 ст. ложка оливкового масла1 паунд(около пол - кило) куриных грудок, порезанных крупными чвстями(я режу на четверти)1 средняя красная луковица, измельченная3 зубчика ченока, измельченных8 унций(около 100 грамм) белых грибов, порезанных кусочками3 ст. ложки порезанной петрушки1 ст. ложка свеженного, измельченного розмарина или 2 чайные ложки сушеного1 банка консервированных помидор2 столовые ложки томатной пасты1 ст. ложка красного вина - соль и черный перец - по вкусуПошаговое приготовление-разогреть в сковороде ол. масло, обжарить в нем кусочки курицы до золотистой корочки, отложить курицу - в той же сковороде тушить лук, пока не станет прозрачным(около 4 минут), добавить чеснок, тушить еще минуту - добавить туда же грибы, готовить часто помешивая, пока они не дадут сок и не станут мягкими(около6 минут) - добавить петрушку, розмарин - добавить помидоры, томатную пасту, красное вино - все хорошенько размешать - добавить в получившуюся смесь обжаренную курицу - когда соус закепит, снизить температуру, покрыть крышкой и тушить около 15 минут - снять крышку и тушить до готовности(около 5 минут) - посолить, поперчить по - вкусу
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курочку кассиатора с белыми грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
готовила курочку кассиатора с белыми грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
