Паэлья с морепродуктами и курицей

Несложный рецепт паэльи с морепродуктами и курицей испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• рис (лучше специальный, типа Байя) - ок 200 гр
• филе куриное - гр 400
• куриный бульон - 1 л
• красный лук - 1 шт
• сладкий болгарский перец - 1 шт
• томат - 2 шт
• морской коктейль - 1 баночка
• паприка
• чеснок
• шафран
• оливковое масло

Пошаговое приготовление

1. на раскаленной сковродке на оливковом масле обжариваем курицу, порезанную некрупными кусками
2. добавляем туда мелко порезанный чеснок, паприку, томаты, перец, лук
3. температуру уменьшам и тушим мин 10
4. далее вкладываем рис и заливаем бульоном и добавляем шафран
5. все это делается уже на маленьком огне
6. накрываем крышкой и мин 10 тушим - варим, пока рис не впитает всю жидкость
7. далее добавляем морской коктейль (без сока, маринада, масла)
8. перемешиваем и держим на минимальном огне еще мин 5-10
9. вообщем - то вот и все!