Гуляш с перцем по-немецки

Несложный рецепт гуляша с перцем по-немецки немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2 луковицы,
• 600 граммов говядины,
• 150 граммов ветчины (без жира одним куском),
• 3 ст. л. масла,
• 1 ст. л. молотого сладкого красного перца,
• 1 ч. л. соли,
• 1/1, ч. л. черного перца,
• 1/1, литра красного вина,
• 1 красный перец,
• 250 граммов картофеля,
• 1/1, ложки сахара

Пошаговое приготовление

1. Нарезать лук колечками. Нарезать мясо и ветчину кусочками примерно по 2 см.
2. Разогреть масло, положить говядину, ветчину, лук и обжарить со всех сторон в течение 5 минут.
3. Добавить перец, соль, залить вином и тушить в течение 40 минут.
4. Нарезать картофель кубиками, добавить его в гуляш и готовить еще 20 минут. Затем добавить сахар по вкусу.
5. В качестве гарнира можно подать салат из огурцов или капусты.

 

я слабо разбираюсь в гуляше с перцем по-немецки, но с этим рецептом вышло очень здорово!