Несложный рецепт кУРИНОГО СУПЧИКА С ФАРФАЛЛЕ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПаста Фарфалле Borges – 200 гМасло оливковое Classic Borges – 5 ст. л.Лук порей – 1 шт (50 г)Морковь – 2 шт (80 г)Корень сельдерея – 100 гКурица (филе) – 300 гЧеснок – 3 зубчикаУкроп – 10 гФасоль кенийская – 90 гГорох стручковый – 90 гСоль, перец – по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить все ингредиенты согласно списку.Пропустить через мясорубку курное филе, чеснок, после чего добавить соль и перец.Из полученного фарша и сформировать фрикадельки.Порезать соломкой лук, морковь, корень сельдерея, горох, фасоль порезать на половинки.На оливковом масле в сотейнике обжарить порезанные овощи.Переложить обжаренные овощи в кастрюлю, добавить воды, довести до кипения.Добавить пасту, фрикадельки и варить на медленном огне 14 минут.В конце варки добавить соль, перец, порезанный чеснок и укроп.Готовый суп разлить по суповым тарелкам.
