Непростой рецепт кальмаров с картошкой и соусом песто с кинзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порцииДля соуса песто:Кинза — 1 большая жменькаБазилик — 1 большая жменькаЧеснок — 2 зубкаОрешки кедровые — 1 жменькаМасло оливковое первого отжима (extra virgin) — 150 млСыр Пармезан тертый — ½ стаканаПерец красный, острый — 1 щепотка*Картофель — 1,1 кгМасло оливковое — 2 ст. л.Кальмары — 350 гПерец красный, острый (по желанию) — 1 щепоткаСоль (морская)Перец черный, молотыйПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов.Смешайте в блендере кинзу, базилик, нарезанный чеснок и кедровые орешки так, чтобы размолоть орешки. Добавьте большую часть пармезана, красный перец и перемешайте. Не выключая брендер, понемногу вливайте масло, чтобы соус стал однородной пастой. Вмешайте оставшийся сыр, попробуйте и добавьте по вкусу соль и перец.Нарезанный кубиками картофель перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите и обжарьте в духовке до золотистого цвета (около 20 минут).Филе кальмаров очистите и сделайте на нем поперечные и продольные надрезы. Перемешайте с оставшимся оливковым маслом и красным перцем. Добавьте к картошке за 10 минут до окончания приготовления. Перемешайте кальмары с картошкой и подавайте с приготовленным песто. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кальмаров с картошкой и соусом песто с кинзой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Кальмары с картошкой и соусом песто с кинзой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
