Несложный рецепт шашлыка из индюшки(вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций1 индюшка 7.5 кг(мясо нетто около 4 кг)7 луковиц ( порезать колечками)700 мл красного сухого вина5 ст. лимонного сока5 ст воды10-15 горошин английского перца5-6 шт. гвоздики1 большая головка чеснока( порезать пластинками)10 шт. лаврового листамолотый чёрный перец - по вкусусвежая зелень( розмарин, темьян, мята, кинза)Пошаговое приготовлениеСнять с индюшки кожу, снять мясо. Грудинку порезать крупными кубиками, тёмное мясо порезать более мелкими кусочками.Выстелить дно большого пластмассового контейнера толстым слоем луковых колец, выложить слоем кубиков индюшки, сверху посыпать частью чесночных пластинок, распределить несколько горошин английского перца, лавровый лист, молотый чёрный перец и часть зелени( не шинковать, снять листики). И так повторять, пока не закончится мясо. Последний слой должен быть луковым.Смешать вино, сок и воду, и залить мясо. Плотно накрыть контейнер крышкой и поставить на поддон( на случай вытекания маринада). Оставить на 5 ч., после чего перенести в холодильник. ( у меня получилось, что мясо было в маринаде около 24 ч. )Нанизать на шампуры, чередуя кольцами лука и поджарить на барбекю, с двух сторон, до коричневатого цвета.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Шашлыки готовятся очень быстро, получаются очень сочными и готовятся за 10 мин. Попробуйте .
Шашлык из индюшки(вариант) готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
