Свежий и освежающий салат с кускусом и свежими овощами и зеленью. В жаркие летние дни, когда совсем не хочется ни мясных, ни каких-то ещё горячих блюд, такой салат придётся очень кстати и может заменить ужин. Также этот салат можно приготовить заранее и, упаковав в герметичную упаковку, взять с собой на пикник (в этом случае, салат не заправляем, а берём соус в отдельной таре).Я, вообще, часто готовлю блюда и салаты, особенно салаты с кускусом. Он нейтрален на вкус, его можно разбавить любыми овощами, ингредиентами, получая новые и новые блюда. Представляю вам один из моих любимых рецептов салата. Ингредиенты просты и доступные — кускус, свежие огурцы, свежая зелень (у меня кинза и базилик, но можно взять любую зелень по вкусу), консервированные сладкие перцы, ну а для заправки свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло и уксус.Простой рецепт свежего салата с кускусом восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 5 мин. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 5 минКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Пикник, ужин, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииБазилик фиолетовый свежий 2 веточкаКинза свежая 3 веточкаКускус 4 ст. л.Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Огурцы 3 шт.Сок лимонный 2 ст. л.Соль 1 щепоткаУксус столовый 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля салата понадобятся кускус, свежая зелень, огурцы, лимон, оливковое масло, уксус, перцы маринованные и соль.Консервированный перец достать из рассола и нарезать кубиками. Также нарезать кубиками огурцы.Мелко нашинковать зелень.Кускус приготовить по инструкции на упаковке. В конце добавить 2 ч. л. оливкового масла и аккуратно разрыхлить вилкой.Сложить все нарезанные ингредиенты в миску.Аккуратно перемешать все ингредиенты. Посолить, сверху полить лимонным соком, уксусом и, вконце, полить маслом. Освежающий салат с кускусом готов. Подавайте его холодным.
