Несложный рецепт бАКЛАЖАНЧИКОВ ТУШЕНЫХ С ГРИБАМИ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций1 баклажан1 луковица1 маленькая морковьштук 5 консервированных помидорок1 сладкий перецч. ложка сахарапарa головок чеснока300 г. шампиньонов (или других грибов, у кого что есть)1 ложка сметаныЗеленьсырПошаговое приготовлениеПорезать баклажан кубиками, засыпать солью(чтобы не горчили), поставить под пресс.Тем временем: Обжарить лук с шампиньонами и с тертой морковью. Отложить отдельно. Затем на той же сковороде, на небольшом количестве масла мелко порезанный перец, мин. 5, потом по очереди отправляем к нему консервированные помидоры, свежий помидор, потертый чеснок, петрушку: тушим мин. 10-15, добавляем немного сахарку, укроп, продолжаем томить еще минут 5. откладываем отдельно.Затем промываем баклажаны, отжимаем, обжариваем, добавив еще немного чесночку, зелени.когда потемнеют, добавляем к ним все выше приготовленные ингридиенты, тушим все вместе мин 10. Добавляем ложку сметаны, размешиваем, трем сыром и убираем в духовку мин. На 5. Достаем, посыпаем зеленью.
