В этом рецепте самое важное — хорошее качество рыбы. Лучше использовать свежую рыбу, которая не разваливается при жарке.Простой рецепт рыбы в имбирном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 435 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 435 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродукты, Рыба и морепродуктыИнгредиенты на четыре порцииИмбирь свежий 5 смУксус рисовый 50 млСоевый соус 50 млФиле белой рыбы 400 гРис Басмати 250 гСоль морская ½ ч. л.Сливочное масло 30 гРастительное масло 30 млПошаговое приготовлениеНатрите имбирь на мелкой терке и смешайте с рисовым уксусом.Добавьте в смесь соевый соус и перемешайте. Маринад готов.Рыбное филе (можно с кожей) нарежьте небольшими кусочками, опустите в маринад и оставьте на 10-15 минут. Пока рыба маринуется, в подсоленной воде сварите рис, слейте воду, и, пока рис не остыл, добавьте сливочное масло.На разогретую сковороду выложите кусочки рыбы и обжарьте со всех сторон. Укладывайте рыбу неплотно, чтобы образовалась корочка и сок не вытекал. На тарелку выложите рис, сверху положите кусочки рыбы.
