Печенка интересная

Простой рецепт печенки интересной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Печень — 500 г
• Яиц — 3 шт
• Лук - 1 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Молоко 0,5 ст.
• Картофель - 3-4 шт.
• Соль и специи по вкусу
• Раст. масло.
• Зелень

Пошаговое приготовление

1. Картошку нарезать соломкой и обжарить почти до готовности. Печень перемолоть через мясорубку, добавить лук, соль, специи и пару ложек муки. Залить этой смесью картошку и жарить до готовности. Затем смешать яйца, молоко и зелень(посолить по вкусу) и жарить до готовности омлета. Один НЮАНС: если сковорода небольшая, как это было у меня и печени много, то после того, как картошка зажарилась и покрыта печенью, все это дело лучше отправить в духовку до полного пропекания печенки. Потом залить яйца с молоком и опять поставить в духовку.
2. Т. е. если слой печени тонкий можно приготовить это блюдо на открытом огне, а если потолще - то в духовке. В любом случае это интересней, чем порядком поднадоевшие оладьи. Когда блюдо остынет, его можно перевернуть картошкой вверх(см. фото). А можно вверх омлетом.

В предверии замечательного праздника буду публиковать свои стихи, посвященные вам - дорогие наши и любимые женщины. Женская правда. . ? Дядька Казалось бы, всё просто и банально: Роман курортный, марево ночей... Сценарий встреч довольно тривиальный: Коньяк, фундук... мерцание свечей. И россыпь звёзд под сенью небосвода, И жёлтая, как яблоко луна, И чувств необъяснимая свобода Смеялась и пъянила без вина... Коварно пробежала дрожь по телу, Стирая список мыслей и хлопот... Наверное, ты этого хотела. Хотела и ждала... который год. Ну, а потом... себе уткнувшись в душу, (в далёком одиночестве ночей) Слезу уронишь, прямо на подушку... Под тусклый свет мерцающих свечей.

 

@martynova89, очень аппетитное фото печенки интересной

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить печенка интересная,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!