Котлеты из кальмаров постные

  1. Kkzjlkar

    Kkzjlkar Зенкович Настенок

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Необычно!

    Несложный рецепт котлет из кальмаров постные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 91 килокалорий.


    Котлеты из кальмаров постные
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 91 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на восемь порций

    • Кальмары (свежий) 400 гр
    • Лук репчатый (средний) 2 шт.
    • Морковь (средняя) 1 шт.
    • Картошка (небольшой) 1 шт.
    • Чеснок 2 зубч.
    • Батон (два ломтя) 100 гр
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Специи сухие по вкусу
    • Панировочные сухари 30 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Натереть на крупной терке морковь, нарезать на кубики лук (1 луковица). Обжарить овощи в растительном масле минут 7-10, помешивая. Натереть на мелкой терке картошку.
    2. Почистить и помыть кальмары. Залить на 3 минуты хлеб, отжать. Теперь через мясорубку прокрутить кальмары, хлеб, поджарку из моркови и лука. Перемешать, добавить тертый картофель, измельченный чеснок, соль, перец, любимые приправы. Несколько раз шмякнуть фарш о поверхность стола. Если фарш будет жидким, то вмешать в него панировочные сухари. Оставить на 10 минут.
    3. Мокрыми руками формировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить с обеих сторон в разогретой с маслом сковороде до румяного состояния.
    4. На дно сотейника выложить нарезанный крупно лук (1 луковица), влить 3 ст. л. воды, сверху выложить котлеты, закрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне. Подавать постные котлеты из кальмаров горячими.


     
  2. yudicheva95

    yudicheva95 Юдичева Мая

    Регистрация:
    4 авг 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тюмень

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.