Несложный рецепт картофеля в тесте с грибами украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 0.5 кг.Грибы 100 г.Лук репчатый 50 г.Кефир 250 мл.Мука пшеничная 4 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкПоваренная соль 1.5 ст. ложкСахар 0.5 ст. ложкУкроп сушеный 1 ст. ложкРастительное масло 50 мл.Пошаговое приготовлениеДля начала приготовим тесто для нашей картошки в тесте с грибами. Итак, кефир, (должен быть комнатной температуры) наливаем в миску, добавляем соду и ждем пока пойдет реакция (сода зашипит), добавляем соль, сахар, муку, сушенный укроп (можно заменить на любую свежую, замороженую или сушеную зелень по вкусу), замешиваем тесто как на оладьи.Тесто отставляем в сторону. Берем картофель, чистим, моем, режем небольшими кусочками и укладываем в форму для запекания или чугунную сковородку, предварительно на сковородку или форму наливаем растительное масло. Картофель солим, немного перемешиваем.Лук режем крупными кольцами и посыпаем сверху картофель.Грибы (если у вас сырые предварительно отварите и обжарьте) выкладываем равномерно поверх лука.А теперь все аккуратно заливаем тестом. Наше блюдо готово к запеканию. Отправляем нашу картошечку в тесте с грибами в предварительно разогретую духовку до 180 градусов минут на 30-40.Когда верх картошки обретет золотистый цвет и картофель станет мягким то можно вытаскивать из духовки. Вот и все, необычное и очень вкусное блюдо готово. Подавайте на стол прямо в форме или сковороде выкладывайте на тарелки и кушайте с семьей или гостями. Очень вкусный такой картофель с легоньким овощным салатиком. Приятного аппетита!
