Очень простой рецепт шашлыка по-сибирски уральской кухни. Пошаговый рецепт уральской кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Уральская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийРецепт шашлыка по - сибирски.Говядина, перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук.Пошаговое приготовлениеГовядину нарезать кусками чуть больше спичечного коробкаНа дно кастрюли уложить слоями: перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук, мясоПосолить, поперчить красным молотым перцем, снова положить слой лука и т. дПоследний слой - лукПоверх него выложить слой лаврового листаСверху положить томатную пасту с палец толщиной и сбрызнуть уксусомНакрыть перевернутой тарелкой, поставить гнетВыдержать суткиЗатем жидкость слить, слить верхний слой лаврового листа и переложить мясо в другую посуду, удалив оставшийся лавровый лист и перец горошкомПолить мясо свежевыжатым соком лимона и немного белым сухим виномЧерез 2 часа можно жарить.
