Простой рецепт пирога из слоеного теста с вареньем из абрикосов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порций*Для теста:Мука - 400 гВода холодная - 1 стаканЯйца - 1 шт.Масло сливочное - 400 гСоль - 1 щепотка*Для начинки:Варенье абрикосовое - 1 стаканСахар - 1-2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовить продукты.Взбить яйцо.Просеянную муку выложить горкой, сделать сверху углубление.Добавить холодную воду, соль, взбитое яйцо (половину взбитой яичной массы).Замесить некрутое тесто, накрыть его влажным кухонным полотенцем и поставить в холодильник на 20-30 минут.Охлажденное тесто раскатать в форме прямоугольника толщиной 1 смВыложить сверху кусочки охлажденного, но не замороженного, сливочного масла.Углы теста завернуть конвертом и раскатать тесто до прежнего размера. Затем складывать тесто втрое или вчетверо, охлаждать (по 30-40 минут) и раскатывать 5-6 раз.Приготовленное слоеное тесто тонко раскатать (0,5 см), вырезать круг по размеру чуть больше противня.Переложить его на лист (противень). Края загнуть и защипить, как для ватрушки.Включить духовку. Смазать яйцом (только сверху, но не с боков).Заполнить середину вареньем, посыпать сахаром.Запечь пирог в духовке (30-40 минут при температуре 180 градусов).Приятного аппетита!Варенье из абрикосов можно заменить половинками свежих абрикосов, сбрызнув их сахарным сиропом. Подавать пирог со сливками или молоком.
