Брот суппе (хлебный суп)

Простой рецепт брота суппе (хлебный суп) австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на пять порций

• 2 побега зеленого лука
• 50 г репчатого лука
• 100 г сливок
• 2 ст. л. жира для жарки
• 1 л говяжьего бульона
• 200 г черствого черного хлеба

Пошаговое приготовление

1. Репчатый лук порубить, обжарить. Хлеб порезать, добавить в лук и залить бульоном, приправить и варить 5 минут.
2. Массу взбить, разлить по тарелкам, добавить сливки и нарезанный зеленый лук.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить брот суппе (хлебный суп),
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!