Английский пастуший пирог

Несложный рецепт английского пастушьего пирога английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на десять порций

• Фарш бараний 500 гр
• Картофель 6 шт.
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт.
• Зеленый горошек(можно консервированный) 2-3 ст ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Перец, соль, сухой кориандр по вкусу
• Сыр (любой твердый) 150 гр.
• Мука 1 ст ложка
• Яйцо 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Для пюре чистим отвариваем в картофель Разминаем в пюре с обязательным добавлением сл. масла и молока. Вбиваем одно сырое яйцо, все перемешиваем и откладываем в сторону
2. Нарезаем мелко лук, натераем морковку и пасируем пару минут на сковороде.
3. Добавляем фарш, все специи, ст. ложку муки.
4. Тушим все почти до готовности. В конце добаляем горошек
5. В форму для запекания выкладываем слоем фарш.
6. На фарш выкладываем ровным слоем пюре. Посыпаем сверху тертым сыром.
7. Запекаем в разогретой духовке 45 мин.

Английский пастуший пирог-одно из старинных английских блюд. На фото не видно горошка. Да простят меня чопорные англичане, за изменение их классического рецепта. Просто дочка у меня горошек не очень жалует, пришлось заменить его помидором. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю английский пастуший пирог
но сама делала только один раз.