Простой рецепт пая со шпинатом шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 856 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 856 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций300 мл сливок жирностью 20%соль3 ст. л. ледяной воды400 г замороженного шпинатачеснок – 1 зубчикяйцо крупное300 г тертого твердого сыраДля начинки:250 г пшеничной мукимасло сливочное – 100 г~1~Для теста:Пошаговое приготовлениеПорубить все ингредиенты для теста вместе широким ножом, потом вымесить до однородного состояния. Положить тесто в морозильник на 30 мин.Вынуть, тонко раскатать. Переложить тесто в форму для пая, предварительно смазанную сливочным маслом. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах и выпекать основу для пая 10–15 мин. при 225˚С.Слегка остудить. Шпинат разморозить, чеснок раздавить ножом и порубить. Яйца взбить вместе со сливками, добавить шпинат, чеснок и тертый сыр, посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку в основу для пая.Выпекать при температуре 225˚С 25 мин., до тех пор пока не застынет начинка.
