Простой рецепт хачапури слоеные грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийтестомука пшеничная - 500 гмаргарин - 250 гвода - 230 глимонная кислота - 1 гсольяйцо - 1 шт.Начинка: 1 яйцо, сыр (брынза) - 500 г, масло сливочное для начинки и для смазывания - 40 г, масло растительное для обжаривания.Пошаговое приготовлениеПриготовить слоеное тесто из муки, маргарина, воды, лимонной кислоты и соли.Для начинки сыр нарезать толстыми ломтями и вымочить в холодной воде (2-5 часов). Сыр измельчить, добавить взбитое яйцо и масло.Раскатать из теста несколько тонких лепешек, на них намазать начинку, собрать края теста сверху и плотно защипнуть. Перевернуть швом вниз и раскатать в тонкую лепешку. Уложить хачапури на сковороду, смазанную растительным маслом, и выпекать в духовке 20-40 минут до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом и подавать горячими.
